「名称不詳」
どのように仕上げたかをすべて説明してもらったのですが驚きの連続。いつもながらに良くこんなにしっかりとまとめたなぁと感心。甘辛のスープはゴマが厚く効くもの。具材は牛肉に大豆モヤシとネギ。
寸八麺はちょっと熟成が入ったものでやわめの茹で加減。かなりやわらかくなっても面白い。
手持ちの材料でさくっと作ってもらえるのがうれしい。
松本市深志2-3-20
18:00-23:30 日休（祝日の月も休）
2018年05月16日
酒房 りしょう＠松本
がっちりと飲んだ締めに出てきました。
「名称不詳」
どのように仕上げたかをすべて説明してもらったのですが驚きの連続。いつもながらに良くこんなにしっかりとまとめたなぁと感心。甘辛のスープはゴマが厚く効くもの。具材は牛肉に大豆モヤシとネギ。
寸八麺はちょっと熟成が入ったものでやわめの茹で加減。かなりやわらかくなっても面白い。
手持ちの材料でさくっと作ってもらえるのがうれしい。
松本市深志2-3-20
18:00-23:30 日休（祝日の月も休）
「名称不詳」
どのように仕上げたかをすべて説明してもらったのですが驚きの連続。いつもながらに良くこんなにしっかりとまとめたなぁと感心。甘辛のスープはゴマが厚く効くもの。具材は牛肉に大豆モヤシとネギ。
寸八麺はちょっと熟成が入ったものでやわめの茹で加減。かなりやわらかくなっても面白い。
手持ちの材料でさくっと作ってもらえるのがうれしい。
松本市深志2-3-20
18:00-23:30 日休（祝日の月も休）
この記事へのコメント
コメントを書く
