中華そば専門店 吾衛門＠西八王子

ながらくの課題店。平日の昼前に行列ができる人気。


「中華そば 550円」
動物系濃いめで味濃い押しの強いスープ。たっぷりのるタマネギの軽快さ。メンマもいいけどホロホロのチャーシューがとにかく絶品。この類のラーメンは素ラーメンでいいと思い込んでいる自分も次回はチャーシューメン確定。


にーんと歯の沈み込む麺は良い意味でマルタイの乾麺のような味のあるもの。

接客良く目配りもしっかり、居心地最高。再訪必至。

八王子市千人町3-3-3
11:00-17:00（土は-16:30） スープ切れ終了　日祝休