「岡谷鰻拉麺 1,296円」
11/24まで1日30食の限定。今月から価格が税抜き表示となったのでご注意ください。
ご覧の通り佑庵テイスト全開。主役のウナギは山椒煮とのことですが印象に残るのは食感。ふかふかでやさしい。長めのミツバにゴボウ、ナスと得意の構成に加え、この日はマツタケも。薬味は白髪ネギにミョウガ、スダチ。これら全部合わせるととても佑庵。受け止めるスープは節ががっちりと立った甘めの和出汁。
細での麺はばつっとした食感で終始だれない。いつもと違いここがラーメンらしい。
もちろん再食確定。
岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休
北海にしん甘露煮 にしんそば用（3枚入）×2袋セット【ゆうパケット便/送料無料】
