信州 五十六家＠広丘/塩尻

「五十六 650円」
久々にかけを。結構濃いめに見える色合い通りに濃い味わいのスープ。でも、塩味も強めなので完飲は厳しい。豚骨出汁濃いめで鶏感薄くこちららしい味わい。これだけネギが多いのも魅力。


麺はやややわめでもっちり家系好きにはいい感じ。

お客さんが落ち着いている昨今。豚骨系のお店は総じて出汁濃いめのような気がします。

塩尻市広丘堅石2146-638
11:00-22:00　水休