「軽井沢あってり麺 みそ味 880円」
自分はあってり麺シリーズでは特ににぼしが好き。で、このスープはにぼしと同じ攻め方。荒々しい味噌のうまみがガツンと、そしてさらっと押してくる。濃すぎると感じるくらいのスープに小松菜が助け舟を。ゴボー、チャーシュー、手割り玉子は変わらぬ存在感を。
そしてこのスープにあわせるのが細くしなやかな麺。これ楽しい。
ご飯をあわせても面白そうですが、敢えて炙り肉重ですかね、ここは。
北佐久郡軽井沢町大字長倉3062
11:00-15:30 材料切れ終了 火金休 営業詳細は下のTwitterアカウントでご確認ください。
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