1年を超えるブランク。夏の晴れ空の下、迷うことなく熱いラーメンを頂戴に。
「くまもとラーメン 650円」
いつものニンニクリッチな油ギッシュ濃厚豚スープ。仕込んでいらっしゃるところを目にしたことはないのですが、まさにあの味。味濃いめの締まったチャーシューに茎ワカメ、いつものメンマ。実は味濃いめの半玉。刻み細ネギはないと困るアイテム。
麺は心なしか細めに感じましたが、アナさん曰く、ブレの範囲であり得るとのこと。細いから故かシャープに感じます。
次を予定していたのでご飯は断りましたが、恐らくマスターは自分がご飯不要なのをご存知。いずれ一度はドボンしてみたい。
小県郡青木村当郷240-1
11:30-14:00 17:00-20:30 売り切れ終了 火水休
ドボンは未体験ですが、レンゲ上でのミニマムドボンはめちゃ合います。ご飯一口だけくださいって言うのもアリです笑
ありがとうございます、次回は笑
あけましておめでとうございます。
今年も記事を拝見させていただきます。
ところで、既にご存じの方も多いかとは思いますが、
早ければ春を迎える前に、マスター、お店を畳まれるそうです。
そういう日がいずれ来るのは覚悟はしていましたが
残念でなりません。
伺う頻度を上げなければ…。
ちょうど豚醤さんに訊こうと思っていたところでした。
既に確定してしまったということでしょうか。
自分は条件付きの話を耳にしていたもので...
昨年末にうかがった際には早仕舞いで
口にすることができませんでした。
自分も一度は口にしておきたいと思います。
それより、今年はどこか一緒に食べましょう笑
直接、マスターからお話を伺ったので間違いないと思います。
他の常連の方には、現在の店舗を畳んで地元へ戻る様な事をおっしゃっていました。
ああいう方？なので「急転直下、存続することになりました」
なんてのを期待してしまう自分がいます…。
あと、久しぶりにお会いしてどこかで食べたいです、私も（笑
そのようなお話を耳にしたのですが、
やはり覚悟を決めていらっしゃるということですよね。
地元がどちらか存じ上げないのですが、東信の宝なので、
なんとかなれば良いとは思いつつ、ご事情もあると思われますので...
また連絡しますね。