鮫麺房 さのすけ＠北杜市高根/山梨【移転】

移転閉店間際に。この場所で最後の限定を。


「あご豚骨白醤油ラーメン 880円」
やさしいけど押ししっかりの豚ベースにアゴがうまみをのせる。鶏ワサににおいの良いメンマ。たっぷりキクラゲは自分好みの裏白でないもの。青菜の食感しっかり。


麺は歯が沈み込む感じが楽しい太めで茹で加減バッチリ。

見た目も味もやさしい。

現在移転のため閉店中。今月上旬に清里駅近くに移転開店予定。