本店には以前一度うかがったことがありますがこちらは初。知らなければ到達できないロケーション。でも、みなさん良くご存知で、遠方ナンバーのお客さんが複数いらっしゃっています。
「中華 750円」
一口目のスープの雰囲気が杭州飯店に良く似ているのですが、味わい的にやり過ぎ感がなく徐々に醤油先行に。かっちりメンマに味濃いめのかっしりとした肉が2枚。
麺は断面スクエアで角にRをつけたもっちりぽよぽよとしたもの。見た目より圧倒的に食べやすい。
接客も良く、うかがいにくい場所ながら店内満席の人気にも納得。
新潟県燕市秋葉町1丁目5-14
11:00-20:00 水休
