中華そば専門店 吾衛門＠西八王子

再訪したくてたまらなかったお店。5年振りに。


「チャーシューメン 950円」
かなり濃いめのどっしりとしたスープは前回よりも和の印象強めに。そこにタマネギが香るのがナイスすぎる。海苔の良さも。チャーシューは6枚。とろっとしていたり、ほろっとしていたり。薄味で食感的に主張のあるメンマ。


麺はバシッとしてかっつり。前回も同じことを感じましたが、良い意味でマルタイのような。

そして接客が最高。和んじゃう。

八王子市千人町3-3-3
11:00-17:00 スープ切れ終了　日祝休