シオジリ_ストア＠塩尻

この日は前回逃した基本メニューを頂戴に。


「中華そば 750円」
潔いくらいにシンプルなかけラーメン。メニューには記載されていませんが、小魚系の雰囲気漂うベースは鶏リッチでウリの醤油は威張らずに薄味。敢えてクラシック感を出していらっしゃるように思えます。ネギたっぷりなのにそれを感じさせないスープの強さ。


麺は太めで前回と異なり超もっちり。

いろいろと変化なさっていらっしゃるのかもしれません。次回はカウンターに座ってお話うかがってみようかと。

塩尻市大門八番町2-10
ラーメンの提供は17:30-21:00LO　日月＋不定休