喜多方らぁめん 喜本＠松本

年初にうかがった際にこちらと並べて頂戴した一杯。


「らぁめん麺ハーフ 650円」
具材の構成は塩と同じ。スープは醤油になるとわかりやすさが増すかと予想していましたが、塩と変わらぬ押し具合。チャーシューはかっちり。メンマはそれらしく香る。


加水高めながらしっかりとした食感の麺は半分ではもったいない。

スープを味わいたいが故の麺ハーフでの連食でしたが、次回は麺を通常量にします。

松本市桐2-5-8
11:30-15:00 18:00-21:00　土日の夜と月休