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2024年06月13日

丸木屋＠上田原/上田

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駐車場が空いていたので迷わず。2年ちょっとのブランク。

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「中華そば 並盛り 800円」
とろみあるスープは甘めで醤油由来と思しき酸味も。しっかり熱が入ったような香りがします。肉はバラロールと巻かないバラの2枚。巻いていないものの塩味の強さと歯応えがいい。メンマの戻し具合は変わらず最高。

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乾麺のようなしっかりした歯応えの長麺は徐々にやさしく。

やさしい接客が好きなお店。

上田市上田原742-7
11:30-14:20LO 売り切れ終了　火水＋不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン（東信） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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