姉妹店開業に伴い昨日までは臨時休業。
「塩ワンタン麺 1,200円」
スープは醤油とは対照的なプレーンな味わい。以前の醤油の「特徴をなくした雰囲気」をより追求したような印象。全体として節が前に出る感じ。味は薄めに感じられます。肉は一杯を盛り上げ、メンマは脇に徹しています。ワンタンは肉と海老の2種。ワシワシと食べる大きさ。
細での麺はしなやか。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火＋不定休 詳細は https://x.com/mugihitotsubu_ にて営業カレンダーをご確認ください
