「酸辣湯麺 946円」
まずは酸味が来るさっぱりとしたスープは徐々に辛くなっていき最終的には結構強めな辛さに。短冊チャーシューは中華らしい仕上がりで満足度高め。散らされるネギに加え白ネギとカイワレで見た目も良く。
細めの麺は徐々にやわらかくなりますが、スープに気を取られない程度なかたさをキープ。
この日は他にもいろいろと頂戴しましたが、スープが主役のシンプルな構成のラーメンはビールとも良く合います。
塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休
2024年12月31日
創作中華のお店 Ryu tan＠塩尻
本日も営業なさっていらっしゃるお店をアップいたします。こちら、宴会や食事にも良く利用させていただいているのですがラーメンをアップするのはかなりに久々。
「酸辣湯麺 946円」
まずは酸味が来るさっぱりとしたスープは徐々に辛くなっていき最終的には結構強めな辛さに。短冊チャーシューは中華らしい仕上がりで満足度高め。散らされるネギに加え白ネギとカイワレで見た目も良く。
細めの麺は徐々にやわらかくなりますが、スープに気を取られない程度なかたさをキープ。
この日は他にもいろいろと頂戴しましたが、スープが主役のシンプルな構成のラーメンはビールとも良く合います。
塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休
「酸辣湯麺 946円」
まずは酸味が来るさっぱりとしたスープは徐々に辛くなっていき最終的には結構強めな辛さに。短冊チャーシューは中華らしい仕上がりで満足度高め。散らされるネギに加え白ネギとカイワレで見た目も良く。
細めの麺は徐々にやわらかくなりますが、スープに気を取られない程度なかたさをキープ。
この日は他にもいろいろと頂戴しましたが、スープが主役のシンプルな構成のラーメンはビールとも良く合います。
塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休
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