新京亭＠飯田

2年半のブランク。このところ飯田が遠いです。


「ワンタンメン小盛 800円」
甘くやわらかな当たりのスープ。デフォの胡椒が効いていないことに半分食してから気付く。ワンタンはつまむと肉餡が抜けるくらいにテロテロなてるてる坊主。乾いた食感の肉に渋めのメンマ。


麺は以前と比較し心持ちシャープになった雰囲気。

変わらず隙がないですが、結構変化しているは何故なのか。

飯田市中央通り4-14
10:30-18:30　水休