麺処 きのとみ＠茅野

昨夏にオープンした新店。昨年暮れにようやくうかがうことができました。


「塩ラーメン 930円」
先ずは気になるメニューを。油浮き多く予想よりかなり濃いめのゼラチン感あるスープ。味わいは足し算っぽいのにやり過ぎた感じがしない。吊るし焼きの豚はやはり追い込み過ぎないものが3枚。ほうれん草はしゃっきりと。


麺はしなやかやわめストレートで麺線長め。

大人しく見せながら個性溢れる一杯。

茅野市ちの横内3292-1
11:00-14:30 17:30-20:00LO　木と第1水休