「奈つやの辛味まぜそば 1,200円」
現在もお土産で手に入れることが可能かと思われます。絶妙な辛さのタレは鶏油を含んでいるらしく卵黄っぽい雰囲気も。卵は目玉焼きと麺減量で追加していただいた味玉。その場調理の目玉焼きって新鮮。そしてこちらのウリの海苔がフレークで。もちろんメンマも豚も抜かりなく。単体で口にする機会のない豚がかなり好みなことに今更ながら気付きました。
麺はデフォ300gとのことで200gに減量していただきました。以前の限定の麺らしいですが、もっちもちでまぜそばスタイルへの適性ばっちりかと。
まかないからの昇格とのことですが、きっちりと練れていて楽しい一杯。
大田区下丸子4-4-8
11:30-14:30 火金休
