深夜食堂 泰治＠本八戸/青森

友人に勧められたお店。これは大丈夫か、というロケーションで入店前から猛烈にそそる。

店内は暗くしっとりとした雰囲気。赤星を口にしながらお願いしたのはかなりに強いスタイルの一杯。


「煮干し濃いめラーメン 1,000円」
ドロという表現がふさわしいスープには魚粉たっぷり。やり過ぎ感ありまくり。しかし、魚粉由来のいやらしさはなく。当地らしいお麩に厚手の肉、刻みタマネギ。


煮干に染まった麺は太め縮れで強く。

飲みの締め2杯目にもかかわらずスープ完飲できてしまう迫力とうまさ。

青森県八戸市大字岩泉町7
19:00-24:00　日休