「醤油らぁ麺 950円」
1年振りだったためメニュー筆頭を。スープは醤油先行で油は結構あるものの動物感が全くないため淡白な味わい。芽ねぎが良く合います。肉は本店と同様に薄切りでしたが個人的には厚みが欲しいところ。数か月前の実食なので現在は変化しているかもしれません。
麺はコンセプト変更なのでしょうか。色味明るく平打ち縮れでしっかり食感。
ゆったりとした日曜営業で和めました。そろそろうかがってみます。
安曇野市穂高5971-5
11:00-14:00 木と不定休
2026年04月12日
らぁ麺 小麦と猫＠穂高/安曇野
オープン以来の訪問。
「醤油らぁ麺 950円」
1年振りだったためメニュー筆頭を。スープは醤油先行で油は結構あるものの動物感が全くないため淡白な味わい。芽ねぎが良く合います。肉は本店と同様に薄切りでしたが個人的には厚みが欲しいところ。数か月前の実食なので現在は変化しているかもしれません。
麺はコンセプト変更なのでしょうか。色味明るく平打ち縮れでしっかり食感。
ゆったりとした日曜営業で和めました。そろそろうかがってみます。
安曇野市穂高5971-5
11:00-14:00 木と不定休
「醤油らぁ麺 950円」
1年振りだったためメニュー筆頭を。スープは醤油先行で油は結構あるものの動物感が全くないため淡白な味わい。芽ねぎが良く合います。肉は本店と同様に薄切りでしたが個人的には厚みが欲しいところ。数か月前の実食なので現在は変化しているかもしれません。
麺はコンセプト変更なのでしょうか。色味明るく平打ち縮れでしっかり食感。
ゆったりとした日曜営業で和めました。そろそろうかがってみます。
安曇野市穂高5971-5
11:00-14:00 木と不定休
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