上田らあめん はち＠上田

なんと15年振りでした…　幾度となくお会いしている店主とお店で対面するのが初めてと気付く笑


「豚骨醤油らあめん 980円」
無理に濃いめに炊いていないと思われる出汁感あるスープは塩味やや強め。薄手の肉はワイルドな味わい。海苔は香り良いですがスープに溶けやすく。


かたさが印象的な太めの縮れ麺。

次回は中軽井沢で頂戴したことのある油そばを。

上田市古里1922-13
11:30-15:30 17:00-21:30LO　無休