<< MUKU Tsugane＠北杜市須玉町/山梨 | TOP | らぁ麺 たか山＠松本 >>

2026年06月05日

CRAFT RAMEN 阿吽＠長野

2604a040.jpg
コンセプトを変えるだけでなくお店もがっちりと改装しオープンしたこちら。4月の訪問。

2604a041.jpg
「塩RAMEN 1,100円」
ラーメンもリニューアル。油多めの鶏スープはやさしく真っすぐ。薄手のモモ肉にやり過ぎないバラ肉。そこに荒っぽいネギ。

2604a042.jpg
手もみ効果がかなりにあるやわらかなピロピロ麺。

恐らく狙いなのだとは思いますが、難しく考えることなく沁みていく一杯。

長野市若里4-15
11:00-14:00 18:00-21:00　日休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン（北信） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバック