何度か振られながらようやく訪店。
「しょうゆ 600円」
この日の麺は自家製人参入り。
全てのメニューに大盛はないみたいですが、基本の量で十分に大盛。麺はやわらかく、明らかに人参の香りのするもの。スープは油が多く、独特の酸味あり。チャーシューはしっかりと味のあるもの。
長野市篠ノ井塩崎平久保5310あたり
営業時間等不詳
2007年10月29日
らあめん 武蔵＠稲荷山（遠い）/長野
何度か振られながらようやく訪店。
「しょうゆ 600円」
この日の麺は自家製人参入り。
全てのメニューに大盛はないみたいですが、基本の量で十分に大盛。麺はやわらかく、明らかに人参の香りのするもの。スープは油が多く、独特の酸味あり。チャーシューはしっかりと味のあるもの。
長野市篠ノ井塩崎平久保5310あたり
営業時間等不詳
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ラーメンはスープ、麺、チャーシューなどのパーツは、どれも好みを分けそうなものに感じました。
特に人参味の柔らか目の自家製麺は、ヘルシーな響きもありますが…
店主は趣味が広いお方なのだと思います。
自分はニンジンのにおいがする麺に意表をつかれました。
怖いなぁ。興味が沸きましたが振られたくないし単独ではキツいなぁ。
ここ、自分が営業時間の確認を怠ったということです。
結構きっちりと営業なさっていらっしゃるのではと思います。
前回はお盆に振られたのですが、
その際にはお休みなさる期間をきちんと表示していらっしゃいました。
「武蔵」、行かれましたか。
このお店は情報が少なくて辿り着くのに難儀しました。
味は確かに評価が分かれるところだと思います。
↓↓ 実はKEIKOさんのところへ…。
http://okusan.blog30.fc2.com/index.php?q=%C9%F0%C2%A2
店主の趣味が反映した店内が独特だったのが印象的です。
ラーメンはなお印象的。
練りこみ麺の独特さが好みを分けるかと
（自分にとってニンジンは合わないような気がしました）。
場所はこのあたりに詳しい方に事前に教えていただき（その時は振られ）、
後ほど再訪、という流れでした。
でなければ、なかなかたどりつけませんよね。
「印象的」ですか。私には思い付かない言い回しでした。
流行店だけではなく、自分の足でこの店まで辿るnelさんの行動力に感服しました。
この店を検索したら、「おいしかった！」がトップ表示されるでしょうね。
なので、印象的（笑）
ちなみに、自分の訪店基準は「おいしいか？」です。
まず、「（自分にとって）おいしいか？」を確かめたい。
その意味で未訪店はなるべく少なくしたい。
なので、たまにはいろいろと周ってみます。
で、「おいしい」お店はリピートする。
行動力があるわけではないですよ、本当に。