製麺スペースが客席となり、お店はかなり広くなっています。一方、厨房は長坂さんおひとり。大変そうです。
「しおらーめん 693円」
スープが際立つ海の味、とのこと。
エビの香りがぐんと立ち上がるわかりやすい味。ワカメ、キャベツとネギはエビフレーバーと合います。麺はしっかりとした、歯がのめりこむ食感が持ち味。麺の魅力が光ります。
掲示板スレッド：ひとつや＠諏訪
店舗ページ：麺と酒 一矢（ひとつや）
2007年11月13日
麺と酒 一矢（ひとつや）＠上諏訪
安定した営業がなされていない間放置。気がついたら1年ぶり…
製麺スペースが客席となり、お店はかなり広くなっています。一方、厨房は長坂さんおひとり。大変そうです。
「しおらーめん 693円」
スープが際立つ海の味、とのこと。
エビの香りがぐんと立ち上がるわかりやすい味。ワカメ、キャベツとネギはエビフレーバーと合います。麺はしっかりとした、歯がのめりこむ食感が持ち味。麺の魅力が光ります。
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製麺スペースが客席となり、お店はかなり広くなっています。一方、厨房は長坂さんおひとり。大変そうです。
「しおらーめん 693円」
スープが際立つ海の味、とのこと。
エビの香りがぐんと立ち上がるわかりやすい味。ワカメ、キャベツとネギはエビフレーバーと合います。麺はしっかりとした、歯がのめりこむ食感が持ち味。麺の魅力が光ります。
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麺がなくなり次第終了です。