2008年01月15日

大黒屋@上山田/千曲

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お昼の混雑に振られ、夕刻に再び。3ヶ月振り。

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「生卵入りラーメン 650円」
刻みタマネギトッピングで。

トッピングは全てカツ丼の材料なのですが、なぜかラーメンにもバッチリ合います。タマネギはニオイが気になるどころか、そのニオイとスープの相乗効果が… スープの強さが良くわかります。

メンマはざくざく食べられて楽しい。チャーシューは肉の味がしっかりとしながら、締まっているのにしなやか。

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玉子は見た目インパクトあるものの、しつこくならず、スープを殺さない。さすが親子ラーメン(笑) そして麺がすごい。本当に隙がない。

うかがうと、「Komachi」記事をご覧になって「このメニュー指名」のお客さんが多いのだとか。確かに見た目惹くもの、ありますからね。

掲示板スレッド:大黒屋(大黒食堂)@千曲市/戸倉上山田温泉

店舗ページ:大黒屋(大黒食堂)
posted by nel at 06:00| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
家族と行くと、連食が許されないのがつらいですね。
近くまで行っているだけに・・・・あぁ食いたい!
Posted by はや(CRP) at 2008年01月15日 10:23
なるほど、そうですね。
自分はいろいろな手段を用いながら連食目指しています。
しかし、うまく行かないことが多いですね。
Posted by nel at 2008年01月15日 21:48
「いろいろな手段」について、こんど聞かせてください(笑)
Posted by はや(CRP) at 2008年01月19日 11:42
了解です、って、基本は力技ですが…
Posted by nel at 2008年01月19日 14:02
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