<< 麺づくり 蒼空＠南箕輪 | TOP | 味仙 空港店＠中部国際空港 >>

2008年02月27日

徳川町 如水＠山口町（バス停）/名古屋

昨年はうかがう機会がなし。ほぼ1年ぶり。ということで、基本をいただくことに。

0802a011.jpg
「ラーメン 塩 700円」
熟成された一杯。さっぱりとしながら濃度十分な動物出汁と意外とシャープな魚出汁。麺は細く長く食感がだれない。

チャーシューは豚の良さが感じられる締まったもの。メンマはこれまた素材の味を活かしたもの。どっぷりとはまれます。

名古屋市東区徳川町201
11:30-14:30 18:00-24:00　火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(1) | ラーメン（東海） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバック
東区徳川町「如水」
Excerpt: 国道19号線の赤塚交差点から少し東に行ったところにある 名古屋では有名なラーメン店「如水」に出かけました。
Weblog: Tany＆wife's blog from 名古屋
Tracked: 2009-09-23 20:25