TOKYO NOODLE 六坊＠高田馬場【閉店】

開店から半年、ようやく食べてまいりました。


「らーめん 700円」
まず感じたのが「思ったよりも安い」ということ（笑）　味より値段に…　今まで何回もの価格変更、味の変更を経てきたらしいので、今はどのようなコンセプトで作られているのかわかりませんが、勝手に感じたのは、細部は違うものの「keiz」後継ってイメージ。なにしろトンコツが激しく濃い、です。スープをレンゲで掬うとそのたびにレンゲの底に骨粉が…　特にスープをかき回したわけではないのですが。良かったのはメンマ。穂先なのですがきちんと発酵させた若くないもので独特です。しかし、食べるのに体力を要するラーメン、ですね。後半は自分にはちょっとつらいものがありました（笑）

Comments

またまた気になるお店が（笑）
企画モノもいろいろとやられているので、
なにかと楽しみなお店ですよね。

Posted by hima at 2005年11月19日 15:43

通し営業なので敷居が低いんですよね。行きやすいです。毎週末企画モノ、やっていますよね。「ひとつや」の限定はまさにここの流れなのかも、と感じています。

Posted by nel at 2005年11月19日 15:59

こんばんは！
keiz後継くさいとあっては行かねばです。
確かに玉ネギがそれくさい(笑)
通しというのはありがたいですね！

Posted by iggy at 2005年11月19日 18:35

iggyさん、どうもです。

「keiz」後継とは自分の主観ですので、樹庵さんはどう考えているかはわからないです。見た目は結構「keiz」っぽいですよね。是非ご自身でお確かめください。ただ、自分には正直ちょっと重たかったです。もうかなりのおっさんなので…

Posted by nel at 2005年11月19日 21:20

> nelさん

六坊は味を一度変えてからは行ってませんでした。今の味は濃いという話は聞いていなかったのでちょっと意外でした。
最初に出していたラーメンはもっと濃かったんじゃないかなと思ってます。

> iggyさん

はじめまして。

http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/50260893.html

ご存知かもしれませんが、渡辺樹庵氏のブログによるとkeiz復刻ラーメンを年内に出すそうですよ。

Posted by たけひこ at 2005年11月20日 21:30

たけひこさん、どうもです。

動物系がとても濃いように感じました。ただ、以前と比較できる立場にないので…　体調の問題もあったかもしれません。で、自分にとってはかなりに濃厚なのですがジャンクさがないんですよね。そこがちょっと物足りない気がしました。

ちなみに「keiz復刻」やるんですね。楽しみ、と思ったらなんとも身動き取れない日にやるんですね…

Posted by nel at 2005年11月20日 21:54