山あいの食堂、という雰囲気のお店。
「ソーキそば 小 500円」
「三枚肉そば 小 500円」
両者とも麺が黄色いのが特徴的。ラーメンに近い雰囲気を感じます。見た目にたがわず食感も満足行くもの。ソーキの軟骨が太く食べ応えあり。三枚肉は泡盛で煮込んだことがわかる味でこれまたいけます。自家製唐辛子クースーも旨く、だばだば使った上、レジ横のものをテイクアウトしてしまいました。
2005年11月26日
中山そば＠名護
久々にこのシリーズを… 終わらせないと。
山あいの食堂、という雰囲気のお店。
「ソーキそば 小 500円」
「三枚肉そば 小 500円」
両者とも麺が黄色いのが特徴的。ラーメンに近い雰囲気を感じます。見た目にたがわず食感も満足行くもの。ソーキの軟骨が太く食べ応えあり。三枚肉は泡盛で煮込んだことがわかる味でこれまたいけます。自家製唐辛子クースーも旨く、だばだば使った上、レジ横のものをテイクアウトしてしまいました。
山あいの食堂、という雰囲気のお店。
「ソーキそば 小 500円」
「三枚肉そば 小 500円」
両者とも麺が黄色いのが特徴的。ラーメンに近い雰囲気を感じます。見た目にたがわず食感も満足行くもの。ソーキの軟骨が太く食べ応えあり。三枚肉は泡盛で煮込んだことがわかる味でこれまたいけます。自家製唐辛子クースーも旨く、だばだば使った上、レジ横のものをテイクアウトしてしまいました。
この記事へのコメント
麺が珍しいタイプですね。
Posted by さくじ at 2005年11月28日 08:11
このお店だけは白くなかったです。歯ごたえもあり、ラヲタとしては満足行くものでした（笑） でも、沖縄そばの魅力は麺もそうですがトッピングの肉とスープにあるような気がしました。
Posted by nel at 2005年11月28日 21:16
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沖縄そば 「中山そば」
Excerpt: 店名：中山そばカテゴリー：沖縄そば 住所：沖縄県名護市字中山８３７−３電話：09
Weblog: プレグルのグルメ探訪記
Tracked: 2009-09-05 20:58
