2005年09月14日

本竈@岩切(遠い)

0509a019.jpg
上記の最寄駅は仙台市、お店の場所は仙台市から利府町に入ったばかりのところ。郊外なのに仙台界隈では1,2を争う行列店。ご覧の通り、ピークを外しているのに(昼の営業時間は終わっています)まだ行列が残っています。

0509a020.jpg
「醤油らーめん 630円」
醤油は初めて(って、まだ2回目ですが…)。前回とかなり印象が変わりました。醤油ということもあるかと思いますが、どちらかというと「万人に好まれる味」に振られているような印象を受けました(前回の味はマニア向き、ってことでもないです)。メニューに「魚ダシ味」とあるのですが、魚も含めて突出するものがありません。麺は結構強めの食感を最後までキープするもの。メンマはかなりおいしいです。まつちんさんが別皿で頼んだものをいただいたのですが、ビールが欲しくなります(笑)
posted by nel at 03:42| Comment(6) | TrackBack(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月13日

寿楽@仙台(遠い)

久々の仙台。この地の重鎮、親分さん、小池さん、まつちんさんに仙台を代表するお店にご案内いただきました。

食べたのは、名物「菠菜麺(ぽーさいめん) 690円」。手打ちの縮れ麺にはほうれん草が練りこまれているとのことで、思い切り緑、です。食感は少し柔らかめ。具材も真緑。青菜に岩のり、そして豚肉細切れとメンマ。このメンマがとても甘く、ほのかに甘い塩味スープとの相性がかなり良いです。

小池さんが頼まれた「拉麺 530円」も味見させていただきました。こちらの麺は食感抜群、絡まるスープがこれまた良し、でした。次回はこちらを頼みそうな予感…

事情により、お店とラーメンの写真は省略いたします。
posted by nel at 21:47| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2002年06月01日

仙台屋食堂@小野新町/福島

とにかく大盛りのインパクトあるラーメンを出す食堂があると聞いたのが二十世紀の末頃。初めて口にしたときの麺の食感と量の多さは忘れられず。この日は2回目。

続きを読む
posted by nel at 01:00| Comment(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2001年03月01日

牛乳屋食堂@芦ノ牧温泉/福島

0103a010.jpg
会津のラーメンに開眼して5年ほど経った頃。会津のフリークのみなさまと懇意にさせていただき、頻繁に会津入りしていた頃の実食。

続きを読む
posted by nel at 02:00| Comment(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする